密胺化学名称叫做三聚青胺，说到这个朋友们有些可能就恍然大悟了，几年前的一个关于奶粉的新闻中就有所提及吧，在奶粉中发现三聚青胺。其实，这是一种塑料，但是属于塑料中的热固性塑料。密胺餐具又称仿瓷餐具，由密胺树脂粉加热加压压制成型。以其轻巧、美观、能耐低温、耐煮、不易碎等性能，被广泛用于快餐业及儿童饮食业等使用。那密胺餐具运用这么广泛是不是健康、安全呢？密胺餐具属于高分子聚合物，其单体为甲醛和三聚青胺。密胺塑料本身呈无色透明、无毒无味表面硬度高，耐刮擦，表面光泽度高，色泽鲜艳，可在150℃的环境下使用，韧性好、不易破损，1960年开始用于餐具。
密胺餐具在使用过程中的一些不良的习惯：首先，在使用完餐具并清洗后，无需在使用抹布擦干。是需要放到碗架上自然让水低落晾干就行。原因是清洗完餐具后，此时的餐具已经是很干净的了，我们国家的自来水是经过层层过滤、消毒，在流入千家万户的，如果再用抹布擦拭的话，抹布上的细菌会沾到餐具的表面，造成污染。其次，勿用白纸包餐具，有些消费者以为白纸很白、很干净。其实市场上的白纸，“白的过分”，意思是说一些不法商贩使用了漂白剂等物质让白纸更白，为了避免漂白剂等有毒物质残留在餐具上，请勿用白纸包装。生活中喝的白酒不可以用于餐具消毒，原因很简单，生活中的白酒酒精度在50%左右波动，达不到医酒精75%的酒精度，所以是不可以达到消毒的效果的。
密胺餐具适用于餐饮(快餐)连锁店、美食广场、大学(高校)食堂、酒店宾馆、企事业食堂、广告礼品等。由于密胺塑料分子结构的特殊性，密胺餐具不适合在微波炉中使用，若使用会发生开裂现象。正常使用密胺餐具：耐高温性非常好，可以达到摄氏120度，密胺餐具采购，可存放于臭氧紫外线、光波紫外线、热循环消毒柜等，可用洗碗机进行清洗。密胺餐具如何清洗：使用洗碗机时，餐具的摆放一定要正确，碗、碟、匙等都要按各机型使用说明中标示的位置和方向放入搁碗架，错误的摆放方式将直接影响水流，影响洗净度；
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